Simplificando, a agricultura biológica é um sistema agrícola que procura fornecer-lhe a si, consumidor, alimentos frescos, saborosos e autênticos e ao mesmo tempo respeitar os ciclos de vida naturais.
Vantagens da Agricultura Biológica
- São mais benéficos para a saúde;
- Provêm de um método de cultivo mais amigo do ambiente;
- Na sua produção houve controle e certificação;
- Contribui-se para uma sociedade mais justa e económica;
- Não são usados OGM(1) na sua produção;
- Os alimentos são mais saborosos;
- O método de produção respeita o bem-estar animal;
- São produtos que não contém aditivos prejudiciais;
- A sua produção dignifica o agricultor e o meio, é dada prioridade às variedades regionais na produção;
- A longo prazo é a única forma de deixarmos uma herança de orgulho às gerações vindouras.
Desvantagens
- São mais caros que os produtos normais.
- Existem poucos locais de venda, é preciso andar km para encontrar uma loja!
- É raro encontrar um restaurante que confeccione refeições apenas com estes produtos.
(1)OGM Organismos Geneticamente Modificados
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